红白事大烩菜（河南农村白事烩菜做法）
2023-09-09 02:05:31
互联网
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(资料图)
1、将干海带、木耳、黄花菜、粉条放入碗中，倒入开水，浸泡浸泡。
2、青蒜，切茎，切叶；辣椒切段，蒜瓣切丁，香菇切丁；
3、娃娃叶茎分开，叶子切成片，茎切丝；强奸断了。
4、昆布丝、木耳、黄花菜、粉条泡好后，滤去水分，用清水冲洗两遍，挤干水分备用。
5、待油凉后，加入适量食用油，翻炒一盘菜的量，加入蒜瓣、青蒜梗、辣椒翻炒至香。
6、加入昆布丝、黄花菜、木耳、香菇翻炒，加入少许料酒和五香粉，继续翻炒。
7、加入白菜梗，再加入少许酱油翻炒几下。
8、加水，水量刚降到菜量以下，放入粉条、肉丸、虾皮，搅拌，盖锅炖。
9、当锅里的汤烧开，粉丝变得透明时，放入白菜叶和油菜，小火煨一下，加入少许鸡粉和盐，搅拌均匀，然后出锅，盛到碗里。
以上就是河南农村白事烩菜做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
